Daftar Harga Oven

Ruppers pasti sudah sering dengar tentang microwave kan? Mulai dari nonton video demo masak berbagai resep hingga ke pojok dapur sendiri, alat masak elektronik satu ini kini sudah sering ditemui. Artikel ini akan membawa kamu lebih kenal dengan microwave, alat yang membantu memanaskan makanan.

Tahukah kamu microwave terdiri dari beberapa jenis? Selain itu, kita juga akan membahas cara kerja microwave agar kamu bisa menggunakan sesuai peruntukannya. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!

Kenali Jenisnya

Pada umumnya, ada tiga jenis microwave yang bisa kamu temukan sesuai kebutuhan. Memangnya beda? Tentu saja, Ruppers. Untuk memilih tipe microwave yang efektif dan efisien, kita bahas yuk hal-hal yang tampaknya serupa tapi tak sama dari berbagai jenis microwave. Ketiga jenis microwave tersebut, di antaranya:

Microwave Standar

Jenis yang pertama adalah microwave versi standar. Fungsinya sebatas menghangatkan dan memanaskan hidangan. Sebenarnya bisa kamu gunakan untuk memasak, namun diperuntukkan bagi kreasi masakan yang simpel, seperti popcorn, mie instan, atau untuk mencairkan daging beku.

Grill microwave

Buat kamu yang suka macaroni schotel, daging panggang, atau jenis makanan panggangan lainnya, bisa memilih grill microwave. Dari pembelian microwave jenis ini, kamu bisa mendapat tambahan alas berjeruji sebagai alas untuk wadah panggangan. Grill microwave dapat digunakan untuk memanggang sandwich, ayam, dan daging. Tapi ukuran suwir dan mini ya, karena untuk daging berukuran besar 

Convection microwave

Tipe berikutnya adalah gabungan dari microwave dan convection oven. Buat kamu yang gemar dengan tampilan makanan dengan nuansa kecoklatan, maka microwave tipe ini cocok jadi pilihan. Mau memanggang kue seperti brownies dan pizza, bisa banget.

Cara Kerja

Microwave memanaskan hidangan dengan pancaran radiasi gelombang mikro yang memicu molekul air dalam makanan saling bergesekan sehingga dapat memproduksi panas yang mematangkan makanan. Jadi gak heran, makanan yang dipanaskan microwave cenderung kering karena alat ini “menghilangkan” kelembaban. 

Tapi tenang, panas yang bersumber dari air ini tidak akan diserap oleh wadah makanan dari bahan gelas, plastik, dan keramik. Wadah ini akan tetap hangat jadi jangan lupa untuk tetap menggunakan kain lapis atau sarung tangan untuk mengambil hidangan yang sudah matang dari microwave. 

Toleransi Kandungan Minyak

Ssst...untuk kamu yang mau mengurangi konsumsi makanan berminyak, memasak makanan dengan microwave bisa menjadi pilihan karena makanan yang diproses memiliki kandungan lemak dan kalori yang lebih rendah. Selain itu, microwave juga dapat meminimalisir hilangnya nutrisi pada makanan karena waktu memasak yang relatif lebih singkat dibandingkan menggoreng atau merebus.

Hemat Waktu

Dibandingkan dengan memasak di atas kompor, memasak dengan microwave relatif membuat makanan kamu lebih cepat matang karena dengan ruangnya yang tertutup, panasnya terfokus pada makanan dan tidak menguap ke mana-mana. Selain itu, gelombang mikro yang memicu molekul air pada makanan juga membuat makanan cepat panas. Alhasil, makanan yang dimasak menggunakan microwave akan matang dengan lebih cepat.

Suhu Disesuaikan

Untuk kamu yang ingin mengolah kue atau memanggang daging, biasanya butuh suhu tertentu untuk disesuaikan agar kematangannya pas. Hal ini yang menjadi keuntungan ketika  kamu memasaknya dengan microwave karena memiliki pengatur suhu. 

Wadah Pilihan

Sebelum memasukkan hidangan ke dalamnya, pastikan kamu menaruhnya di wadah dengan material ramah panas terhadap microwave. Hindari wadah yang bisa mengeluarkan reaksi zat kimia berbahaya seperti styrofoam, plastik, lapisan alumunium foil, dan melamin. Tidak disarankan juga menggunakan panci berbahan logam karena sulit ditembus panas sehingga dikhawatirkan hidangan kamu tidak matang. Kamu bisa menggunakan wadah berbahan kaca dan plastik namun berlabel “microwave safe”.

Sesuaikan Waktu Matang

Jika menggunakan microwave, kamu harus tahu waktu memasak yang tepat untuk setiap makanan. kamu tidak bisa mengira-ngira seperti saat menggoreng atau merebus. Karena, kalau terlalu sering dibuka, makanan justru akan tidak matang sempurna. Biasanya, info mengenai waktu memasak ini bisa kamu dapatkan di buku panduan yang terdapat di kardus microwave.

Daya Listrik Cukup Besar

Di satu sisi, kamu terbantu dengan aspek praktis yang ditawarkan microwave dalam mematangkan hidangan dalam waktu singkat. Untuk memasak dengan microwave biasa, daya listrik yang dibutuhkan sekitar 600-700 W.. Sedangkan untuk grill dan convection microwave, daya listrik yang dibutuhkan bisa mencapai 1000 W.